How to Cook Tasty Hunkwe Nagasari

Hunkwe Nagasari.

You can cook Hunkwe Nagasari using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hunkwe Nagasari

1. It's 120 gr of tepung hunkwe putih.
2. It's 240 gr of gula pasir (bisa disesuaikan selera).
3. It's 700 ml of santan dari 1 butir kelapa.
4. It's 140 ml of air pandan+suji.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's 2 buah of pisang raja matang, kukus potong tipis.
7. It's 5 lembar of daun pisang yang sudah dijemur/dipanaskan agar lentur.

Hunkwe Nagasari instructions

1. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Bentuk cone/kerucut lalu plester sambungannya. Letakkan dalam posisi berdiri di atas gelas. (berlaku jika nagasari ingin dibentuk kerucut, jika seperti difoto ku itu hanya di cetak diloyang dan dipotong ketika dingin).
2. Larutkan tepung hunkwe dengan santan dan air pandan suji. Saring. Tambahkan gula pasir dan garam..
3. Masak sambil diaduk. Ketika akan mendidih, adonan mulai bergerindil, aduk cepat sampai licin dan meletup letup. Angkat..
4. Tuang sedikit adonan. Tata beberapa biji potongan pisang di sisinya, tambahkan lagi adonan lalu beri pisang lagi. Terakhir tambahkan adonan. Biarkan hilang uap panasnya lalu simpan di kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: